Zupa Kremowa z brokułami i grzankami
Kremowa zupa z brokułami nie pozostawi nikogo obojętnym! Udekoruj miskę zupy grzankami specjalną przyprawą kreolską Poczujesz żywe uczucie połączenia kremowego i pikantnego. Długo pikantny posmak – dowód, że jest wyjątkowy gastronomiczny hit!
Zupa krem z brokułów i grzanki
Brokuły to ulubione warzywo w europejskiej kuchni amerykańskiej. Smak nieotwartych kwiatostanów jest jednocześnie ostry i delikatny. Wierzymy, że zupa z puree z brokułów i grzanek jest klasyką przepisy na pierwsze danie
Aby zrobić kremową zupę z brokułów i grzanek, ty będzie potrzebował:
- Rosół z kurczaka – 600 ml.
- Krem tłuszczowy – 100 ml.
- Brokuły (jeśli świeże, to 300-400 g.), Mrożone 500g
- Masło (naturalne, niesolone) – 5 łyżek stołowych
- Por (weź tylko białą część) – 80g.
- Seler naciowy to ogonek.
- Tymianek (najlepiej świeży, ale można go również wysuszyć) – 0,3 łyżeczki.
- Ser (zalecamy Cheddar – ruszt do zupy i grzanek) – 0,6 kubki
- Mąka (pszenna) – 3 łyżki stołowe
- Przyprawy: gałka muszkatołowa, czosnek, świeżo zmielony pieprz (najlepiej biały).
- Możesz ozdobić elegancką zupę pietruszką i koperkiem. Ale wyjątkowy aromat gałązki rozmarynu lub estragonu.
W przypadku grzanek:
- Francuska bagietka, oliwa z oliwek.
W przypadku przypraw kreolskich:
- Papryka (2 łyżki stołowe), sól (2 łyżki stołowe), czosnek i cebula w proszku (1 łyżka stołowa), czarny pieprz (1 łyżka stołowa), oregano (1 łyżka stołowa), tymianek (1 łyżka stołowa), pieprz cayenne (1 łyżka stołowa).
Mieszanka jest bogata w kompozycję, ale przygotowałaś ją tylko raz zakochaj się w tym zapachu na zawsze. Ponadto cała ilość dla nie używasz tostów.
Możesz zrobić kremową zupę z brokułów z grzankami jak to:
Zmiel brokuły w blenderze. Możesz po prostu drobno posiekać kwiatostany.
W rondlu roztop masło na małym ogniu (3 łyżki stołowe). Dodaj plastry selera, pory, paprykę i gałkę muszkatołową orzech włoski Odcedź, aż będzie miękki.
Następnym krokiem jest czosnek i tymianek. Za pół minuty powinno się pojawić aromat. Natychmiast wlej mąkę, dobrze mieszając. Dosyć 2 minuty
Wlać wywar z kurczaka. Ciągle biczując masę, poczekaj, aż płyn się zagotował. Zmniejsz ciepło i gotuj więcej 5 min. Aż zupa zgęstnieje.
Zanurz puree z brokułów w rondlu i gotuj więcej 5-7 min.
Dodaj tłustą śmietanę, tarty ser. Sól, dobrze wymieszaj i ponownie doprowadzić do ospałego „bulgotania”. Pod koniec gotowania dodaj więcej masła.
Jak zrobić kreolskie grzanki przyprawa?
Francuska bagietka pokrojona w małe kostki. Rozgrzej piekarnik. Wymieszaj kawałki chleba z przyprawami i oliwą z oliwek. Piec w piekarniku na złoty kolor. Wymieszaj z drobno startym pozostały ser.
Podawaj zupę, kładąc grzanki na kreolach na talerzach.
Smaczne pomysły
W tym przepisie nauczysz się nie tylko gotować pyszną zupę brokuły Przyprawa kreolowa w połączeniu z grzankami – niesamowita Składnik wielu sałatek, w których wymagane są krakersy na receptę. Ich jasny aromat nie przeszkodzi potrawom takim jak pokrzywa zupa kremowa lub zupa cebulowa z grzankami i ser
