Zupa pomidorowa z papryką chipotle i chipsami kukurydzianymi – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia dań: Johnny Miller Czas: 30 min. Trudność: łatwa Ilość: 3,5 łyżki. Przepisy używają pojemników objętościowych o objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 1 mała czerwona cebula, posiekaj
- 2 ząbki czosnku, posiekaj
- 1 łyżka. l posiekany chipotle chili w sosie adobo
- 1 puszka (450 gr.) Pokrojone pomidory w puszkach na własny sok
- 2,5 łyżki stołowej lekko osolony rosół z kurczaka
- 1/2 łyżki. lekko zmiażdżone chipsy kukurydziane, a także całe chipsy do zgłoszenia
- 1 łyżka. l tequila (opcjonalnie)
- Gruba sól
- Śmietana i posiekana świeża kolendra, do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona cebula, czosnek, pieprz chipotle w sosie adobo, pomidory, frytki, tequila, śmietana, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Na średniej wielkości patelni rozgrzej olej roślinny do średnia temperatura. Dodaj czerwoną cebulę, czosnek i sauté, mieszając od czasu do czasu, aż cebula będzie miękka, około 4 min Dodaj paprykę chipotle, pomidory i wywar z kurczaka, powiększ temperaturę i doprowadzić do wrzenia. Dodaj pokruszone frytki i tequilę; obniżyć temperaturę i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Wlej zupę do blendera i posiekaj, aż będzie gładka. Do soli Wlej tłuczoną zupę do małych misek (lub szklanek); nałóż łyżkę kwaśnej śmietany, posyp kolendrą i podawaj z chipsy kukurydziane.
