Zupa Makaronowa z klopsikami gryczanymi
Przydatność pierwszych potraw jest bezcelowa, a ich bulionu nie ma sensu często zaczynają karmić dzieci po 1 roku. Jednak poznawanie się nowe przepisy na pierwsze dania nigdy nie zaszkodzą, bo o to właśnie chodzi musisz jeść codziennie, ale nic nie jest tak nudne jak monotonia. Pulpety – najlepszy sposób, aby danie było smaczniejsze, obfite i dać inny smak.
Prosty przepis na zupę
Zupa z klopsikami nie jest niczym nowym w setkach tysięcy naszych stołów rodacy i prawie wszyscy dodają to samo do farszu, ale możesz także eksperymentować, zwłaszcza jeśli w domu są dzieci. Pulpety – to suplement, który może jednocześnie dać pierwsze danie bogactwo, nasycenie, a także zmienić jego smak. Klopsiki gryczane są tak proste jak zwykłe, ale szczególnie podkreślą smak potrawy, zwłaszcza od bulionu przepis różni się nieco od „standardowego”.
Główne składniki:
- marchewki – 2 szt .;
- cebula – 3 szt .;
- plastry słodkiej papryki suszonej – 2 łyżki stołowe;
- mieszanka pięciu papryk w postaci groszku – 1 szczypta;
- liść laurowy – 2 szt .;
- wołowina – 400 g;
- jajo kurze – 1 szt .;
- płatki gryczane – ½ szklanki;
- spaghetti – do smaku;
- pieprz i sól do smaku.
Metoda gotowania
Przede wszystkim przygotuj bulion warzywny. Do tego przygotować jedną marchewkę i jedną cebulę. Włóż je na patelni, dodaj plastry suszonej papryki, wymieszaj paprykę w postaci groszku, liścia laurowego i zalać wszystko 2-2,5 litrami zimna woda. Postaw rondel na ogniu i zagotuj. On gotować na wolnym ogniu przez około 40 minut. Następnie filtrujemy bulion do innego rondla przez sito i sól do smaku. Must zdobądź bardzo piękny pomarańczowy bulion.
Gdy bulion jest ugotowany, przygotuj mięso mielone klopsiki. Bierzemy wołowinę, myjemy ją i oczyszczamy ze wszystkiego na zewnątrz, przejść przez maszynę do mięsa wraz z cebulą. W gotowym farszu rozbić jedno jajo kurze, płatki gryczane, sól i pieprz do smaku. Farsz powinien dobrze ugniatać.
Nadzienie przygotowuje się zatem szybko, a jednocześnie jego gotowość, Możesz tworzyć klopsiki i wkładać je do gorącego bulionu, które podpalamy i gotujemy przez około 15 minut. Dodaj drobno złamane spaghetti i gotować, aż ugotowany makaron produkty.
Podczas gdy wszystko się gotuje i gotuje, posiekaj pozostałą cebulę, potrzyj marchewki na tarce do koreańskich potraw i podaj przygotowane warzywa na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Gdzieś 2 minuty przed spaghetti jest gotowy na bulion dodaj pasywowane warzywa. Gotowy pierwszy kurs wlewa się do głębokie miski i podawane z odrobiną bazylii.
Opcje gotowania: zamiast spaghetti możesz wziąć dowolne sprawdzony makaron.
Smaczne pomysły
Zalecamy również przygotowanie oryginalnej zupy kremowej z krewetkami i orientalną zupą karp Zaskocz swoje gospodarstwo domowe pysznym i niezwykłym dania!
