Zupa z dyni, małży i makaronu

Zupa z dyni, małży i makaronu – szczegółowy przepis gotowanie. Autorem przepisu jest aktor David Rocco, продюсер, телеведущий, писатель Photo of the dish: ДэвидMalosh Czas: 50 min. Trudność: łatwa Porcja: 6 – 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.

Składniki na przepis:

• 900 gr. świeże małże
• 200 gr. makaron ditalini
• 300 gr dynia gałka muszkatołowa, nasiona skórki, posiekane kostki
• 1/2 łyżki. tarty parmezan
• 1 łyżka. wytrawne białe wino
• 1/2 łyżki. oliwa z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekaj
• 1 cebula, posiekać
• 1 świeże chili, posiekaj
• Sól i świeżo mielona papryka

Przepisy z podobnymi składnikami: małże, pasta ditalini, dynia, dynia gałka muszkatołowa, ser, parmezan, białe wino, cebula, czosnek, chili

Przygotowanie przepisu:

1. Przejdź przez małże i rzuć je i pęknij. To zeskrobać wszelkie narośla z powierzchni muszli. Wyciągnij podstawę muszli zadziorów i zdejmij. Dokładnie spłucz zlew sztywna szczotka pod zimną bieżącą wodą.
2. Podgrzej w dużym rondlu w umiarkowanie wysokiej temperaturze 1/4 Art. oliwa z oliwek. Dodaj czosnek, papryczkę chili i smażyć, mieszając przez minutę. Dodaj małże, wino, sól i pieprz, mieszać. Przykryj i zagotuj, gotuj aż małże nie otworzą się, około 8 do 10 minut. Fajnie trochę następnie usuń czosnek. Obierz małże i nie wyrzucaj ujawnione. Wróć mięso małży z powrotem do bulionu.
3. Na osobnej dużej patelni podgrzej 1/4 łyżki. oliwa z oliwek w umiarkowanie wysokiej temperaturze. Dodaj cebulę, dynię, dopraw do smaku sól i pieprz do smaku, smaż na złoty kolor, około 8 min Wmieszaj pastę Ditalini i zalej 3 łyżki. przegotowaną wodę, doprowadzić do wrzenia i gotować, mieszając, aż gotowy, około 12 minut Jeśli składniki dłużej gotować, a następnie dodać więcej wody i zwiększyć

   Czas gotowania

   Aby zrobić puree z zupy, możesz ugniatać tył widelca połowa miąższu dyni.

4. Dodaj bulion z małżami do pasty i gotuj przez 5 minut., mieszać smaki. Wlać zupę z dynią i małżami do talerzy, posyp parmezanem i natką pietruszki.