Rosół z jajkami – szczegółowy przepis na gotowanie. wartość jednej porcji: (łącznie 4) Kalorie 206, tłuszcz ogółem 8 g., tłuszcze nasycone 2 g., białka 22 g., węglowodany 12 g., błonnik 1 g., cholesterol 176 mg, sód 320 mg. cukier 1 g. Podziel się z przyjaciele: 
Zdjęcie naczynia: Kon Pulos Czas: 1 godzina. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 Przepisy używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 250 gr filet z piersi kurczaka, pokrojony w małe kostki
- 4 łyżki. l skrobia kukurydziana lub ziemniaczana
- 4 łyżki. lekko osolony rosół z kurczaka
- 4 szalotki, posiekane na duże kawałki
- 1 korzeń (2,5 cm.) Imbir, obierz i pokrój w cienkie krojone
- 2 łyżki. l sake lub wytrawne sherry
- 1 łyżeczka ciemny olej sezamowy
- Sól i świeżo mielona papryka
- 3 duże jajka, dobrze wstrząsnąć
- 1 pęczek sałatki z rzeżuchy
Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, rukiew wodna, zielona cebula, korzeń imbiru, jajka, skrobia, sake, sherry
Przygotowanie przepisu:
- Wlać wywar z kurczaka na patelnię, dodać imbir, zieloną cebulę i doprowadzić do wrzenia. Gotuj na małym ogniu z pokrywką 20 minut Wyjmij z pieca, usuń imbir i zieloną cebulę i odcedź duża miska. Wlać bulion z powrotem do garnka i dodać sake.
- W międzyczasie wymieszaj kurczaka i mięso sezamowe w misce olej, 1 łyżka skrobi kukurydzianej, 1/2 łyżeczki sól i 1/2 łyżeczki pieprzu.
- Rozcieńczyć pozostałe 3 łyżki skrobi kukurydzianej w 1/4 szklanki zimnej wody. Dodaj skrobię kukurydzianą do bulionu i gotować, mieszając na średnim ogniu, aż będzie gęsta, około 4 minut Dodaj kurczaka i gotuj przez 1-2 minuty. Wlewaj stale mieszając ubite jajka w cienkim strumieniu, a następnie dodaj rzeżuchę Sałatka
