Puree z zimnego melona – szczegółowy przepis na gotowanie. przepis – Ingrid Hoffmann, główny kucharz, продюсер 
Time: 20 мин. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. (około 5 łyżek.) obrane ze skóry i nasion, pokrojone na pół i grubo posiekany bardzo zimny kantalupa
- 1/4 art. świeże liście mięty oraz posiekane liście na dekoracja
- 2 łyżki. l plus 1,5 łyżeczki śmietana
- 1 łyżka. pokrojony w kostkę hiszpański jamon serrano
- 1 plasterki limonki do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: melon, szynka jamon, śmietana, limonka
Przygotowanie przepisu:
- Schłodzić 4 miski do zupy w lodówce. Włóż melon i miętę blender i tłuczone ziemniaki. Dodaj śmietanę i cały czas ubijaj składniki nie mieszają się całkowicie. Wlać schłodzoną zupę miskę, posyp każdą porcję lekko posiekaną pokrojona w kostkę szynka i mięta.
