Przepis na zupę pomidorową ze słodkim bułgarskim papryka Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: – Trudność: łatwa. Odmierzone pojemniki są używane w przepisach. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 duże czerwone papryki
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1 posiekana duża cebula
- 450 g grubo posiekanych pomidorów
- 2 łyżki. l pasta pomidorowa
- 600 ml wywaru z warzyw
- 1/2 łyżeczki suche oregano
- Podawanie sosu pesto (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: słodka papryka, cebula, pomidory, pasta pomidorowa, oregano, sos pesto
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230 C. Umieść paprykę na ruszcie i gotuj, obracając, aż skóra się pomarszczy. Przejdź do miskę, dokręcić folią spożywczą i ostudzić.
- Połóż sitko na misce i obierz paprykę. Usuń nasiona. Grube posiekaj. Rozgrzej olej w dużym rondlu, dodaj cebulę i gotuj, aż zacznie mięknąć. Dodaj papryka, pomidory, pasta pomidorowa, bulion i oregano.
- Doprowadzić zupę do wrzenia, zmniejszyć ciepło, przykryć i gotuj przez 40-45 minut, aż pomidory i papryka będą miękkie. Ostudzić lekko.
