Zupa ziemniaczana z boczkiem – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 40 мин. Trudność: łatwe Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 4 duże ziemniaki (875 gr.), Obrane i pokrojone na duże kostki
- 1/2 łyżki. tarty ser, taki jak Gouda, Monterey Jack, Cheddar lub rosyjski
- 250 ml mleko
- 1 litr woda
- 1 cebula, posiekana
- 2 paski boczku usmażyć i pokroić w dowolny kształt
- Sól i pieprz do smaku
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, mleko, cebula, bekon, ser cheddar, ser gouda, ser monterey jack
Przygotowanie przepisu:
- Wlać ziemniaki do rondla i doprowadzić do wrzenia. Dodaj boczek z cebulą, zmniejsz ogień i gotuj, gdy będzie słaby gotować przez około 20 minut, aż ziemniaki zmiękną. Po ugotowaniu ziemniaków zmiażdż połowę masy w puree ziemniaczanym, aby zupa była gęsta.
- Ogrzej, dodaj mleko i ser i mieszaj, aż ser się nie stopi. Dodaj sól i pieprz do smaku. Rozlanie zupa przecierowa na głębokich talerzach i podawać.
